Pita

150 g rugmel / grahamsmel / spelt

Dejen hæver og deles ud i 10-12 boller som rulles / trykkes flade til størrelse som en underkop.
Efterhæves 10 minutter
Bages ved 250 grader i 6-8 minutter. Bedst med 1 plade af gangen, evt. ved alm. ovnvarme