Chokoladetrøfler med twist af orangesmag

250 g mørk chokolade (70% Valrhona)
75-100 g fløde
35 g honning
Skal af 1 appelsin
30 g stuetempereret smør

Rulles i pistacienødder eller kakaopulver

Hvide trøfler med passionsfrugt
Sød lakrids (kan udelades)
250 g hvid chokolade
50 g fløde

Rulles i frysetørret hindbær eller passionsfrugt.

Hvide trøfler med lime og kokos.
250 g hvid chokolade
50 g fløde
Saft og skal af 1 limefrugt

Rulles i kokos

Luksuskugler a la Bülow
Sød lakrids
300 g mælkechokolade
100 g fløde

Rulles i lakridspulver

2013-12-29 15.51.49